Giuseppe Mazziotta

About our Restaurant Supervisor

Giuseppe Mazziotta (2005, Amsterdam) is one of the youngest teachers in the Netherlands and 4th of the European Wine Competition, he has been active in various star restaurants since the age of 16 and is recognized by Stichting Vakkundigheid HORECA, Koninklijke Horeca Nederland, Het Parool and MissetHoreca as the new “kid on the block”. He tries to motivate the younger generation to come and work in the hospitality industry.

After studying at the culinary vocational school in Amsterdam for 4 years at the age of 11, he has almost finished his studies at the hotel school, where he will later go to the higher hotel school. His passion for wine has turned into his ambition and uses that as a way to interact with the guest.

Together with his father Gerardo Mazziota, they ensure the optimal experience at A Tavola, the dynamic duo are strong together both in the kitchen and in the service.

giuseppe@atavolarestaurant.nl

(020) 625 4994

Kadijksplein 9

1018 AC Amsterdam

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Che é Giuseppe Mazziotta

Giuseppe Mazziotta ha diciotto anni, il che lo rende uno dei più giovani insegnanti e diplomati di igiene sociale dei Paesi Bassi. Dall’età di undici anni aiuta al ristorante di suo padre A Tavola sulla Kadijksplein ad Amsterdam e ha iniziato la sua carriera all’età di quindici anni al MOS* nella stessa città come demi chef de rang. Dopo un anno è diventato host al Bougainville* di Amsterdam. All’inizio di febbraio, il giovane professionista dell’ospitalità ha iniziato un apprendistato come host presso il Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park di Amsterdam. Nel 2022 ha partecipato ai concorsi europei EAHT Wine e può definirsi quarto in Europa. Per anni, Giuseppe è stato ispirato e affascinato dal settore dell’ospitalità e vuole lavorare ai massimi livelli per tutta la vita. La sua più grande missione è incoraggiare i giovani a entrare nel settore dell’ospitalità condividendo le sue esperienze. Ora lavora nel ristorante 2 stelle Michelin Spectrum e segna il suo nome tra il resto dei migliori Paesi Bassi